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高锰酸钾很好用,但是你用对了吗?
访问:次 更新时间:2021-04-21 13:23:30

【高锰酸钾の研讨】
 
 
本文可以作为一篇小科普文章,重在解释高锰酸钾杀菌的原理,也并未做过多的衍生和拓展,基本可以视为日本渔场对高锰酸钾使用和理解。
 
考虑到养鲤是实践性很强的活动,每个鱼友都有自己熟悉的套路,所以本文就不去做好与坏的价值判断。
 
希望读者能从原理的解释中获得对经典“老药”的新的理解和认识。
 
今后鲤道也会有相应的解释原理类型的科普文章推出,尽请期待。
 
01.
 
说到高锰酸钾(KMnO4)在水产养殖中的应用,基本上已经是一个人尽皆知的话题的,利用的是高锰酸钾的强氧化性来起到杀菌的作用。
 
养鱼很多时候知其然是不够的,亦要知其所以然,做到这一步,就容易达成处变不惊,进退自如了。
 
 
事实上利用强氧化物杀菌的底层逻辑上是相同的。
 
通俗来说就是利用强氧化物对蛋白质发生氧化,产生变异,以破坏细菌的生理结构(比如细菌的细胞壁蛋白结构、细菌内部的蛋白酶等等)。
 
从而达到细菌无法正常新陈代谢致其消亡的目的。
 
因为强氧化物杀菌消毒的原理和机制不同于抗生素(最常见的青霉素、庆大霉素)。
 
所以细菌不易产生耐药性,可以简单理解成粗暴简单就是——干。
 
加上高锰酸钾价格低廉,几十年来一直是渔场杀菌常备用药,也足以说明其江湖地位。
 
因此当我们明白和理解到这个层面,对于锦鲤细菌性感染预防来说,这类强氧化性的化合物都是必备之选。
 
Tips:无论是使用高锰酸钾还是二氧化氯(二氧化氯杀菌原理核心就在于其遇水分解产生的强氧化性的次氯酸),广义而言也包括碘类卤族化合物对蛋白质卤化作用(我们常见的聚维酮碘,复合碘)  
 
02.
 
 
视频里的这位丸星老爷子已经是八十高龄了。
 
虽然他现在已经不再产鱼,但作为一位干了一辈子的老业者,依然是烈士暮年,壮心不已,他目前负责管理小田原新泻渔场的硬池和土塘。当然视频中还涉及到一些小知识点,诸如杀虫、用盐,看似轻描淡写,但实则是老爷子几十年的经验之谈,有心的读者可以多加留意。
 
他对于高锰酸钾的使用量是1吨水2克
(春天到了,你慌了吗?小田原“水温大法”教你如何预防与喂食)
 
 
又回到了我们熟悉的主演大日老三的戏份时间。
 
毫无疑问,老三对于高锰酸钾的使用可谓是如数家珍,解说也形象生动。
 
他对于高锰酸钾的使用直接给出了一般情况每吨水3克的使用量,但不同的是他还增加了一个使用时间6小时。
  
值得注意的是对于大鱼而言他给的也是2克的使用量。
 
采访中乐乐提到的有关高锰酸钾存在烧鳃的问题,老三也直言不讳,鳃存在问题的鱼,会逐步浮到水面上。
 
这个时间就需要在场的工作人员要注意观察了,及时使加入过氧化氢(H2O2,俗名:双氧水)以氧化高锰酸钾达到“解毒”功效。
 
 
化学反应方程式:2KMnO4+3H2O2=2KOH+2MnO2+3O2+2H2O,
配图颜色非实际颜色
 
文字表述为:高锰酸钾与过氧化氢水溶液(双氧水)发生氧化反应生成氢氧化钾、二氧化锰、氧气和水。
 
关于高锰酸钾的水溶液颜色,老三强调以紫红色最佳,说明是起到了效果了,如果是褐色则
说明无效,需要重新加入新水后再次投入高锰酸钾。
 
03.
 
看到这里,相信不少小伙伴们存疑求解。
 
依我个人的理解是:可以借用上面那组化学反应方式,老三在视频中一直说使用新水进行鱼的消杀作业原因也在于老水中存在大量有机物,可能会与高锰酸钾发生一些化学反应,生成二氧化锰(MnO2,呈黑褐色)。
 
因为二氧化锰难溶于水,故水体会呈现出黑褐色的悬浊液状态,也就失去了消杀的效果了。
 
尽管高锰酸钾是属于强氧化剂,但是遇到既有还原性又有氧化性的双氧水时候,也只能乖乖被还原,这和利用具有强还原性的维生素C(有机羟基化合物)解高锰酸钾“中毒”效果上是一致的。
 
不过从我们玩家养鱼角度来说,维C显然更便于购买和使用,基本是个药店都有的玩意也可以选用水产用VC。
 
总结:高锰酸钾作为一种低成本的杀菌剂利用的是其强化性以达到破坏细菌蛋白质结构的目的。
 
使用量以每吨2-3克为宜,同时使用期间注意观察,一旦发现鱼飘浮说明伤鳃,及时投入还原剂“解毒”,当然为了保证水体动态平衡不易遭到冲击,请务必关掉过滤!。勤观察,依据鱼的状态灵活调整用量甚至可以不用(状态好时),与盐配合使用效果更佳(5-6 ‰)
 
再次提醒应用场景:视频中提到的都是土塘池扬转水,不同硬池间合鱼消毒,并辅以投入到事先准备好5 ‰食盐水中,已达到消杀细菌及部分寄生虫的效果。对于咱们普通玩家家庭硬池、缸养,水体环境相对容易把控,可依据鱼的表现参考适用。
 
Tips:无论是使用何种方式杀菌,都应遵循一定的科学方式方法,不宜简单粗放式手残式的投入,做到能量化的,务必量化处理。
 
 
最后附上咱们熟悉的迪哥,高锰酸钾喷射大法(迪哥采用大日的用法)